Knapperige Napolitaanse pizza gebakken in de houtoven op een mix van appel & beukenhout. Heerlijke San Marzano tomaten, mozzarella fior di latte of buffelmozzarella, en afgewerkt met lekkere Siciliaanse olijfolie. De rest van de ingrediënten kies je natuurlijk zelf...
Christoph
Meer lezen
Contentmanager
Mogelijkheden
Catering op locatie... Sure thing. Onze houtoven is ingebouwd in een echte authentieke Vespa ape.
PIZZA
ARROSTICINI
Italiaanse lamsstokjes
-
Arrosticini (lams)
-
6 salades
-
Gemarineerde feta
-
Turks brood
-
Tzaziki - Thousand island
€14
ARROSTICINI - SPEKFAKKEL & RIBBEN
Ideaal voor een babyborrel of verjaardag
-
Arrosticini
-
Spekfakkel
-
Traag gegaarde spareribs
-
6 salades
-
Turks brood & foccacia
-
Salsa verde - tzaziki & Thousand island
€18
BURGERS
Ideaal bij babyborrel of verjaardag. Kies per gezelschap uit 2 of 3 soorten.
-
Black angus - gesmolten cheddar -rode ui -tomaat
-
Crispy chicken -remoulade - crispy salade
-
Pulled pork - coleslaw - smokey BBQ saus
-
Buikspek - compote cranberry's - gerijpte kaas
-
Fallafel - fetacreme - rode ui - gegrilde paprika
SIDES
-
Aardappelwedges met tijmzout
of
-
Gegrilde zoete aardappel met zure room & bieslook
2 Burgers pp =
€16
3 Burgers pp =
€24
BBQ FORMULES
KIP - RIBBEN & BBQ SAUCISKES
-
Kip gelakt met honing- tijm & citroen
-
Traag gegaarde spareribs
-
Assortiment worsten (chorizo- merguez- witte worst-venkelworst)
-
6 salades
-
Turks brood & foccacia
-
Tzaziki - Thousand island & smokey BBQ saus
-
Patatjes uit de paella pan of gegrilde zoete aardappel
€22
KIP - LAMSSCHOUDER - ZALM -
BUIKSPEK & RIBBEN
-
Kip gelakt met honing - tijm & citroen
-
Lamschouder met muntpesto
-
Zalm gerookt op ceddarhout
-
Traag gegaard crispy buikspek
-
Traag gegaarde spareribs
-
6 salades & gegrilde groenten
-
Turks brood & foccacia
-
Tzaziki - Thousand island & smokey BBQ saus
-
Patatjes uit de paella pan of gegrilde zoete aardappel
€32
KIP - BUIKSPEK - RIBBEN & ZALM
-
Kip gelakt met honing - tijm & citroen
-
Traag gegaarde spare ribs
-
Traag gegaard crispy buikspek
-
Gegrilde zalm met venkel - dille & limoen
-
6 salades & gegrilde groenten
-
Turks brood & foccacia
-
Tzaziki - Thousand island -& smokey BBQ saus
-
Patatjes uit de paella pan of gegrilde zoete aardappel
€28
MENU KIDS
-
Chipolatatje
-
Gemarineerde Kippenspies
-
Spareribs
-
6 salades & gegrilde groenten
-
Turks brood & foccacia
-
Tzaziki - Thousand island & smokey BBQ saus
-
Patatjes uit de paella pan of gegrilde zoete aardappel
€13
ADD ON'S
€4 pp
€7,5pp
SIGNATURE BBQ MENU
€15 pp
-
Gamba's met limoen marinade, gekonfijte kerstomaat
-
1/2 babykreeft met zeste van citrus -'goei boter' & verse kruiden
-
Gerijpte entrecôte
-
Crispy buikspek - coleslaw - compote van cranberry's
-
Gegrilde gamba - gekonfijte kersstomaat - limoenmayo
-
Traag gegaarde zalm op ceddarhout - gnocchi met pistache/limoenpesto - gekonfijte citroen en gegrilde venkel
-
Traag gegaarde gerijpte entrecôte - gepofte zoete aardappel - gegrilde groenten - vers geklopte bearnaise
-
Dessert -> zie keuze beneden
€45
DESSERT
'SATISFY YOUR SWEET TOOTH'
€7 pp
-
Banaan - straciatella - marshmallows - kletskop
-
Camembert - perenchutney - peperkoek
-
Ananas - passoa - steranijs - witte chocolade - amaretti
-
Witte nectarine - gezouten caramel - vanille ijs
-
Brownie van witte chocolade + framboos - witte chocolade ijs - meringue
-
Aardbei rabarber crumble - vanille ijs
GOOD TO KNOW
Bij Frendies werken met met een paar goed uit de kluiten gewassen BBQ’s dus graag een plaatsje van een 10-15 m² en wij zijn meer dan happy.
Voor elke BBQ werken we met een standaard 'fee' van € 225 Onze BBQ's verslinden nogal wat houtskool en ongeacht het klein of groot is, gaat er evenveel kool in…
Al onze prijzen zijn EXCLUSIEF BTW.
Helemaal ontzorgd no problem. Wij zorgen voor borden, bestek, glazen( € 5 PP)
We hebben altijd bestek en borden voor een 50-tal personen. Indien nodig huren we graag in overleg met jullie bij 1 van onze partners een aantal dingen bij.
Aangezien BBQ'en een nogal euh ‘vettige’ aangelegenheid is, spoelen we graag een deel van onze afwas al even af. Dus heeft u een buitenkraan, old school wasbak, etc. let us know. Dat vinden we geweldig.